有時候真的只是想趕快把飯煮好、孩子餵飽，最主要的原因是生活裡真的太多突發狀況。像是妹妹剛睡醒黏踢踢、姊姊心情不好、肚子不餓不想吃飯，還有更多意想不到的理由跟情況。
這種時候，我根本沒時間慢慢備料，也沒辦法準備太多複雜的東西。我只希望廚房裡有幾樣「拿出來就能用」的好物，能夠幫我在十幾分鐘內搞定一餐，孩子能夠把食物吃進去、我也不會太累。
這段時間我最常用的，就是玄羽的三樣產品：「雞油蔥醬、雞農白湯、土雞肉鬆」。
它們像是我廚房裡的急救包，不管是趕時間、孩子沒胃口、還是我腦袋空空沒想法的日子，這三樣都能派上用場，幫我快速把飯煮好上桌，讓生活更輕鬆一些。
玄羽雞油蔥醬：丟進電子鍋就能煮好，孩子配飯一碗接一碗
我最常用雞油蔥醬的方式是拿來醃雞腿肉。大概四塊雞腿肉搭配一包醬就差不多，拌一拌放著醃一下，接著直接放進煮飯用的電子鍋裡，不用加水、不用另外調味，更不用顧火。煮飯鍵按下去後，我就可以轉身去陪小孩、處理家裡其他的事，等跳起來那一刻，就有一道香噴噴、超下飯的主菜出爐了。
這種做法的味道很穩定，小孩也特別捧場。有時候我會再加一點大蒜或薑片一起放進去，讓香氣更豐富一點；煮好之後撒點青蔥也很加分。我個人最喜歡的是煮好後把整塊雞肉扒掉，去骨後放進保鮮盒冷藏，要吃的時候直接配飯或麵都很方便，對忙碌又希望能穩定餵飽孩子的我來說，真的省事又好用。
玄羽這款雞油蔥醬是用 100% 黃金雞油搭配手工紅蔥酥和天然釀造醬油製成，不添加防腐劑、人工香料或色素。吃起來的香氣是很純粹的雞油與蔥香，不油膩、不苦澀，每一包味道穩定，不太需要調整比例。它的常溫包裝設計對我來說非常友善，不用冷藏、不佔空間，要用的時候隨手一包就可以開始煮。
雖然這款產品主打是拌飯、拌麵用，但我實際使用下來，最有感的是「煮整鍋主菜」這件事變得超級省事。從備料到上桌，過程都不複雜，但味道卻完全可以說服孩子乖乖吃飯，對我這種育兒生活節奏常常被打亂的媽媽來說，這一包雞油蔥醬，就是廚房裡最可靠的快手幫手之一。
🧄 玄羽雞油蔥醬（皇家雞油蔥醬）
- 容量／包裝：單包裝，常溫保存，方便攜帶
- 主要成分：100% 黃金雞油、手工紅蔥酥、天然釀造醬油
- 特色：
‧ 無添加防腐劑、人工香料或色素
‧ 爆香不苦、不油膩，香氣穩定
‧ 小包裝使用彈性，露營、辦公室、自煮都合適 - 建議用法：拌飯、拌麵、煎蛋、炒菜或（如我一樣）用來醃肉＋電子鍋快速料理
- 購買連結：玄羽雞油蔥醬（皇家雞油蔥醬）
玄羽雞農白湯：沒時間熬湯的日子，我就靠這一鍋快速解決
家裡有小孩之後，我很少再有機會慢慢熬一鍋湯。大部分的時候都是趕著把飯煮好，有時候孩子肚子餓、情緒又上來，只能一邊安撫、一邊想辦法煮點熱的東西給她吃。這種時候，我會直接拿出玄羽的雞農白湯，什麼都不用備，只要把想吃的東西丟進鍋裡，加熱就可以變出一鍋清爽好喝的雞湯。
我最常搭配的是豆腐、玉米、青菜，有時候再加一點雞胸肉或火鍋料，小孩就會願意喝湯、配飯，整餐也會吃得比較多。白湯本身味道很自然，不油膩也不死鹹，孩子喝了不會抗拒，我自己也很喜歡。喝起來是那種蔬菜和雞一起慢慢熬出來的清甜感，不會有人工味，也不需要另外加調味料。
玄羽的雞農白湯是用放山土雞加上新鮮蔬果慢火熬煮出來的，完全不加防腐劑，可以常溫保存，包裝打開就能直接加熱使用。對我這種備料不太規律的人來說，有一兩包放在家裡備用真的很方便。每包是 600ml 的份量，一個人喝剛好、兩個人分也很夠，加料下去煮一鍋小火鍋也是完全沒問題。
對我來說，它就是家裡的備案湯底，不需要提前安排，也能煮出一鍋全家都能接受的熱湯。尤其天氣冷、孩子精神不好或胃口不太好時，有這一鍋湯在真的會覺得安心很多。
🍲 玄羽雞農白湯
- 規格：2入／盒（600ml／包），常溫保存
- 主要原料：放山土雞＋新鮮蔬果長時間慢火熬煮
- 特色：
‧ 無添加防腐劑，湯底清爽不油膩
‧ 開封即用，不需加熱即煮基底
‧ 適合育兒家庭、露營、上班族備糧 - 建議用法：加豆腐、青菜、雞胸等直接煮成小火鍋，也可煮麵或當湯底使用
- 購買連結：玄羽雞農白湯
玄羽土雞肉鬆：從飯捲遊戲到餐桌上的小幫手，吃飯也可以變得有趣又輕鬆
我們家吃的是玄羽的土雞肉鬆（海苔芝麻口味）。我沒有選原味，主要是因為孩子特別愛吃海苔，這款帶海苔香氣的組合一打開就很吸引她們。最常見的使用方式是做「DIY 飯捲」，我會準備好海苔和白飯，再讓姊姊和妹妹自己動手把飯鋪在海苔上，加上一點肉鬆，自己捲起來吃。
這不只是讓孩子吃進去而已，整個過程其實也很好玩。她們邊玩邊吃，會一邊說「我捲得很像外面壽司耶」，也會互相比誰捲得比較整齊。妹妹年紀雖小，但也會跟著模仿捲一捲，過程中其實也訓練到小肌肉的使用。我很喜歡這樣一起準備、一邊聊天的互動，除了享受食物之外，還多了一種「我們一起完成一件事」的參與感。
這款土雞肉鬆吃起來酥香但不油膩，纖維不會太長，口感剛剛好。我之前有吃過其他肉鬆，纖維太長很容易卡喉嚨，吃起來很不舒服，但玄羽這款完全不會，孩子也吃得很順口。有時候我也會把它灑在白飯或白粥上，作為日常吃飯的搭配。對於小孩比較挑嘴、不容易吃飯的時候，這樣一點肉鬆真的能解決很多吃飯上的麻煩，大人小孩都捧場，是我們家餐桌上出現頻率很高的一項配料。
🍙 玄羽土雞肉鬆（原味 / 海苔芝麻）
- 容量／包裝：罐裝 150g
- 原料特色：使用台灣在地飼養土雞肉，纖維短、不油膩
- 特色：
‧ 保留肉質纖維，不粉不黏，吃起來酥香順口
‧ 不添加防腐劑與人工香料
‧ 適合孩子食用，口感細緻、不易卡喉 - 建議用法：搭配飯捲DIY、白飯、白粥皆適合，孩子挑食時也能幫忙提升食慾
- 購買連結：玄羽土雞肉鬆（原味 / 海苔芝麻）
這三樣東西，讓我在育兒的混亂中多了幾次喘口氣的機會
對我來說，煮飯這件事不是要變成什麼厲害的家庭主廚，而是想在每天時間很緊、孩子狀況很多的日子裡，還能讓全家吃上一餐舒服的飯。有些日子我真的沒辦法備料，也沒有力氣想變化，玄羽的三樣產品：「雞油蔥醬、雞農白湯、土雞肉鬆」，就是我廚房裡最實用的幫手。
雞油蔥醬可以輕鬆醃肉、直接進電子鍋煮；雞農白湯打開就能煮出一鍋溫暖的湯；土雞肉鬆則在孩子不太想吃飯的時候派上用場，讓吃飯變得比較輕鬆、有趣，也更有互動感。它們不是什麼夢幻料理神器，但在很多我手忙腳亂的時刻，真的幫我穩定生活的節奏。
如果你也跟我一樣，偶爾會在備餐這件事上感到累、有點焦頭爛額，或許可以試試這幾樣小幫手。它們不會讓你變得完美，但可能會讓你某一餐的壓力少一點，也多一點從容的空間。
「玄羽滴雞精」品牌小故事
「玄羽滴雞精」這個品牌，是從一碗滴雞精開始的。創辦人原本只是想為家人補身體，後來一步步從選雞、養雞到製程都親自把關，只為了做出沒有添加物、喝起來安心的雞湯。玄羽選用的是在苗栗通霄飼養的黑羽土雞，透過低溫慢火11小時萃煉，保留營養也保留雞的原味。
品牌名「玄羽」來自黑羽土雞的形象，也有像羽毛一樣溫柔守護家人的意思。他們的產品從滴雞精、雞農白湯，到現在我用的雞油蔥醬與土雞肉鬆，全部都維持著不加防腐劑、不加人工香料的原則。沒有太多華麗的包裝，卻可以吃得出來很實在的用心。
